No Mein nuudlid Mati kanaloogiga

“No” Mein nuudlid on mõnus aasiapärane nuudliroog, mida võib nautida nii tööpäeva õhtul kui kontorisse lõunaks kaasa haarata.

  1. Sega kokku kastme koostisained.
  2. Lõika Mati kanaloog tükid parajalt suupärasteks ribadeks, lisa neile paar supilusikatäit kastet ja jäta seisma.
  3. Tükelda köögiviljad – sibul, küüslauk väikesteks tükkideks ja porgand, paprika ribadeks.
  4. Valmista nuudlid pakil etteantud juhise järgi.
  5. Kuumuta õli ja prae selles sibul, küüslauk. Lisa Mati kanaloog ja pruunista kergelt. Lisa nüüd köögiviljad, nuudlid ja kõige viimasena kaste. Sega ja kuumuta paar minutit.
  6. Kaunista rohelise sibula, seesamiseemnete või india pähklitega.
Kaste
sojakaste4 spl
kookos- või palmisuhkur1 tl
maisitärklis3 tl
seesamiõli0.5 tl
mirin või riisivein1 spl
valge pipar0.5 tl
vesi50 ml
punane paprika1 tk
suurem porgand1 tk
keskmine sibul1 tk
küüslauguküüs2 tk
riisinuudlid1 pakk
Mati kanaloog180 g
rapsiõli2-3 spl
roheline sibul
seesamiseemned, india pähklid

Et midagi ei jääks kahe silma vahele!